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[ベスト] メバル 唐 揚げ 187675-メバル 捌き方 唐 揚げ

 作り方 1 イサキは骨を取り、食べやすい大きさに切る。 塩水で洗ってしっかり水気を拭き取り、小麦粉を全体につける。 2 170℃の揚げ油に (1)を入れてカラッと揚げ、油をきる。 3 続けてピーマンを揚げ油に入れ、サッと素揚げにして油をきる。 4 「カサゴのさばき方 ( 刺身&...

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みやざき魚菜 志ほ 橘通り 和食 ネット予約可 ホットペッパーグルメ  カサゴは見た目のインパクトが強い魚ですが、その見た目とは裏腹にコリコリとした食感で白身魚のなかでも食べやすいと人気の魚です。 さんまを捌くって結構面倒な印象ですが、捌き方にレパートリーを持てれば、料理の幅も...
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